霸王别姬是苏菜还是湘菜(霸王别姬是苏菜还是湘菜做的)
苏菜 2024年4月21日 12:55:26 tkadmin
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- 1、苏菜的经典代表菜
苏菜的经典代表菜
盐水鸭 盐水鸭是南京的一道名菜,咸水鸭因其肉质鲜嫩,口感好等特点而受广大老百姓的喜爱。到南京旅游的朋友们千万不要忘记去品尝一下盐水鸭这一道苏菜中的名菜。
(图片来源,侵删)
苏菜代表菜名有苏州松鼠鳜鱼、淮安软兜长鱼、扬州大煮干丝、南京盐水鸭、扬州蟹粉狮子头等。苏州松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼属于苏菜系列之苏帮菜传统名菜,江苏省苏州市地方传统名菜。
江南水乡之一的江苏省,有八大菜系之一的苏菜,其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。江苏菜多以海鲜为主,擅长焖、炖、炒,所制菜肴多注重原汁原味,每道菜都各具特色,十分美味。
(图片来源,侵删)
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