湖南湘菜怎么定位(湘菜地理位置)
湘菜 2024年4月11日 15:47:21 tkadmin
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- 1、湖南是什么菜系
湖南是什么菜系
1、潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜)菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸,南岭以北。这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明。
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2、湖南菜系,以长沙菜为代表。湖南菜系各地风味统一。主要流行于湖南地区。在大部分地区都有湘菜馆。是民间第三大菜系。湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。
3、浙江(浙菜)——最古老的菜系之一,宫廷第三大菜系。湖南(湘菜)——民间第三大菜系。安徽(徽菜)——徽州文化的典型代表。菜系简介潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。
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